你知道粳米和大米的区别吗？

‍大米是我们的主食之一，米作为五谷之首在中国有着十分悠久的种植历史，在日常的生活里面，很多人对于米并不了解，今天小编就来给大家介绍一下粳米和大米的区别。

1、粳米的介绍 粳米是一种禾本科植物，粳米中的营养物质大部分为淀粉，剩下的则有蛋白质和脂肪，以及少量维生素。粳米是大米中的一个种类，粳米也有着药用价值，可以补气，保护脾胃，对气虚也有着一定程度的帮助。

2、大米的介绍 大米其实是所有米的总称，大米的营养是人们公认的，在中国人的传统中，南方人爱吃米，北方人爱吃面，但是随着社会的发展与进步，各地的文化相互交流，北方人民对于米饭的喜爱不必南方人少。

粳米是大米的一种，我们平时吃的有很多都是粳米，米作为我们日常生活中的主食有很多人都分不清米的种类，今天经过小编对大米的介绍，你有没有对大米有了更进一步的了解呢？