大米要洗几次才能下锅煮?原来一直弄错了

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发表时间:2022-10-31 10:48

每天我们家里都要煮米饭,煮米饭前我们肯定要先洗米,洗米我们要洗几遍才合适呢?很多朋友都还不知道。其实,这个洗米也是有技巧的,如何才能洗得干净无尘?

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是不是很多人在淘洗米的时候都会将米淘的干干净净,甚至使劲揉搓米,导致最后淘出来的水清澈无比,这个时候大家才放心地把米放进锅中煮,这样做真的是对的吗?其实,这样做是非常错误的,我们淘米不能这样淘,难怪大家煮出来的米饭不好吃,我们的米应该怎么淘呢?

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其实我们淘米的正确做法应该是这样,首先**次淘我们讲究一个快字,我们倒入水之后,轻轻的搅一下,就赶紧把水给他倒出来,这个时候我们逃出来的是我们米中的一些灰尘,脏东西,以及一些米糠之类的,这些会影响我们吃米饭的口感。

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第二次淘是我们给它倒上水之后轻搅几下。然后要给它浸泡大概浸泡个十分钟就可以了,这十分钟就可以让大米吸足水分,这样的大米更容易熟,而且口感非常的好。等十分钟时间过去了,我们再搅动几下就可以将大米里面的水给他倒了。记住,我们淘米千万不要淘超过两次,否则这个米中的一些粗纤维以及一些营养物质都会流失掉。

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我们淘洗完米之后就可以开始煮米饭了,这样煮出来的米饭味道口感都非常的好,大家以后千万不要多次的淘洗米,直到大米淘洗得干干净净了,大家也记住千万不要搓洗大米,只要淘洗两遍就可以了,千万不要超过两次哦。

看完这个分享,这个洗米的小妙招大家都学会了吗?是不是非常的实用呢?下次你也可以试试这个好方法,希望能帮到大家。如果您觉得有用,别忘了转发分享给身边的朋友,你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。



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