并不是越贵的米越好,只要包装上有这行字的,不管多便宜,都是好的大米

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发表时间:2022-11-29 10:10

1、购买袋装大米,看执行标准号


买大米时,注意看下标签,这里有大米的出产地信息,等级和保质期等信息,最重要的一点是看一看是否有国家的执行标准号,这一串数字很重要。


目前大米执行的国家标准是:GB/T1354-2018,只要标签上印有这个标准号,就代表这种大米的品质和卫生符合国家的要求。


也就是说,执行标准:GB/T1354-2018 是符合国家标准的普通大米,只要袋子上有这行字,可以放心购买。就算价格便宜,也是好大米。



而五常大米、盘锦大米这些都是有独特的地理标志的,有自己独有的国家标准,比如:


五常大米的国家标准就是:GB/T 19266


盘锦大米的执行标准是:GB/T 18824


方正大米的国家标准是:GB/T 20040


原阳大米的执行标准是:GB/T 22438


有一个需要注意的地方,那就是五常大米、盘锦大米这些也都是有普通品质的,普通品质的五常大米、盘锦大米的执行标准就是GB/T 1354,这些大米无论从口感上还是品质上都要差一些。


所以我们买大米的时候,只要记住这几串数字,就可以轻松买到好大米了。


2、大米的等级


在质量规格中,各类大米按加工精度分为一级、二级、三级、四级,一级大米等级最高,四级大米等级最低。值得注意的是,现在市场上是没有特级大米这个等级的,如果看到大米还有特级,那肯定是假的。


一般说来,大米加工每提升一个等级,就等于给大米多去一两层皮。因为大米越靠近外层,口感越差,大米加工越细口感越好,相应的价格也会越高。


买大米时,我们也**看一看包装上的等级,做到心中有数,才买得放心。



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